今天是小寒节气，你们那有哪些风俗
谢谢悟空问答的邀请，我是文子心语，来回答这个问题。小寒，农历二十四节气中倒数第二个节气。此时一般为腊月，即一年中极其寒冷的月令。俗语说得好：冷在三九，热在三伏。在《月令七十二候集解》中云：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”民谚也有：“小寒大寒，滴水成冰”，“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。转眼已到年末，小寒节气的到来，意味着进入了隆冬季节。旧岁已近暮，新岁将登场。我国民间有“冷在三九”的说法：“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，于是便出现全年的最低温度。在此节气时，大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，人们叫做“数九寒天”。古代将小寒分为三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。一候：雁北乡在南方越冬的大雁因感知着冬日将要落幕，繁春即将上场，便开始念想着北方家乡的物事。二候：鹊始巢冰天雪地的寒冬时节即将过去，大地即将回暖，春光要照拂生命，喜鹊开始忙里忙外的衔草筑巢。三候：雉始鸲暖媚的春光将要到来，雉鸟开始发出美妙歌声，寻求伴侣。虽然冬至过后白昼渐长，但气温并没有因此上升， 反而是进入一年最寒冷的阶段。俗话说“冷在三九”，小寒正处三九前后， 其严寒程度也就可想而知。“小寒游子要思归，大寒岁末庆团圆”， 过了这寒季的最后一关， 归家的日子便可扳着指头数起来了。地域辽阔，民族众多，各地习俗也不尽相同。探梅：此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。吃菜饭：古时南京人对小寒颇为重视。每到此时，就用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，做成香鲜可口的"南京菜饭"。吃糯米饭广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米和40%香米，把腊肉和腊肠切碎炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。补膏方到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。炒米糖：旧时，寒冬腊月，经常有人挑着扁担走家串户地笑着吆喝：“炒米糖炒米糖，买一碗吃了甜心肠。”一碗炒米，放红糖、白糖，倒开水冲进大碗中，水声哗的一下，饱满的果实缩成了颗粒，入口即化。消寒宴：小寒时节，古代文人墨客间还流行举办饮酒消寒宴。九个人雅集在一起，九人每隔九天便轮流宴请一次，大家聚集在一起围炉饮酒，吟诗填词。如此，待九人轮流完以后，凄寒的冬日也就过去了。古人对于岁时节气生活，宛如是内心虔诚朝拜的仪式，映照着一段流年岁月里的美好。那些与古典传统文化及民俗相关的东西也应该被挖掘，被大多数人知晓。冬日这些寂静的美，我们不能忘记。
